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●百年的淮揚精湛刀工,道地江南美食風味,甘醇味美、唇頰留香

●耗資近億元營造揚州園林文化裝潢,鑲嵌花格窗戶、黛瓦白牆院落美不勝收




台北 揚州冶春餐廳


來自揚州的百年經典傳承 品嚐江南道地的美食佳餚

傳承了百年的淮揚精湛刀工技法,耗資台幣近億元營造具有道地揚州園林文化的精緻餐廳裝潢,就連餐具也不馬虎!餐廳裡更擺設了多幅字畫及秀麗的瓷器花瓶,濃濃的中國風,道地的江南菜色,宛如正身處江南般優雅嫻靜。







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團圓豐盛料理
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嚴選台灣當地新鮮食材,透過主廚精湛的廚藝,重現傳統江南菜色風味!

融入淮揚菜深厚的文化底蘊,製作出精緻鮮美的佳餚,道地的滋味、細膩的擺盤風格,健康養身、甘醇味美、唇頰留香,在在令人回味。

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清蒸小黃魚
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年節必嚐的清蒸魚料理,給您年年有餘的美好寓意!嚴選新鮮肥美黃魚,搭配簡單的蔥蒜與特調醬汁一同清蒸,完整地鎖住食材的鮮、甜、嫩,入口即化、滋味十足!





冶春鮮肉包


外Q內多汁的冶春鮮肉包,一口咬下滾燙肉汁流淌,隨著嘴裡的熱氣噴散,留下的僅有滿口的肉香、麵皮香。





避風塘茄子


新鮮的茄子透過精湛的刀工切片,黃金比例的薄厚度能保留其營養纖維,入口是蔬菜特有的鮮甜不油膩,一嚐就停不下來的美味!





青蒜炒臘肉


鹹香滋味足的臘肉,搭配上十足提味的青蒜與調味一同快炒,一口咬下香氣四溢、肉質扎實誘人,無論配酒下飯都是最佳選擇!





海鮮麵順須




麻油腰花


冬季溫補的最佳首選-麻油腰花!主廚精湛的料理手藝,完整地去除了腰花的腥味,濃郁卻不油膩的湯頭,在這團圓時節不僅暖身更暖心。





川香口水雞


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生拍黃瓜

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總統府發言人黃重諺今(28)日接受廣播專訪,對於文化部長鄭麗君昨宣布,為尊重228紀念活動,避免社會對立,中正紀念堂將從今年起在2月28日閉館一天。對此,黃重諺表示,這不是臨時決定的,本來就有規畫,總統蔡英文事先也知情。

黃重諺說,今天用不一樣的角度來看二二八,很多人都到過歐洲,歐洲許多國家如匈牙利、波蘭、德國等都經歷過威權轉型,可以看到過去獨裁政治領袖銅像不會再出現,歷史現場變成讓國人深刻反省的場所,且不再歌頌某一政治人物。

對於文化部宣布中正紀念堂以後不播放蔣公紀念歌,外界批評「去蔣化」將引發藍綠對立。黃重諺說,這是國家在威權轉型必須要經歷的,蔡總統、行政院長林全事先都知情,也評估過社會輿論方面;他說,主要是讓整個國家對政治人物恢復正常化看待,不必然是以一黨一人做為對象。

對於有人批評文化部的作為是「去中華民國化」,黃重諺說,任何一個政治人物都不是這個國家的等號或象徵,如果這個國家夠偉大,所有政治人物放在同個天平上,都是一樣的。

黃重諺也談到總統處理二二八的3個層次,第一,過去威權時代留下,而造成民主憲政體制運作上有問題的事情,例如不當黨產會先處理,第二,歷史真相的再釐清跟還原,公布相關檔案,希望立法院將促轉條例列為國會優先法案;最後則是推動民主意象、去威權化。



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曾代表日本岡山縣共生高校參加甲子園的統一獅隊陳傑憲,這次參加2017中職日職對抗賽表現亮眼。他今天在知名製錶贊助宣告記者會後表示日本與台灣有一定的差距,是以學習的心態面對日本,但面對日本要改變心態,不需太過害怕。

對於這一次能夠與經典賽日本代表隊交手,陳傑憲感到很興奮,並在比賽中有好的表現,陳傑憲表示:「台灣和日本本來就有一定的差距,畢竟人口上就有差了,這次去參加比賽就是以學習的心態去,當然我們的環境如果再好一點,相信有一天也能和對方平起平坐。」

對於中職打者能夠進步,陳傑憲表示其實是拜科技所賜,他表示:「我們打者其實真的有在進步,能夠進步的原因,說真的現在科技很發達,我們可以透過手機之類的東西,可以引進國外訓練的方式,也可以吸收國外的東西,讓自己變得更好。」

陳傑憲此次繳出4打數3安打的好表現,並打下中職代表隊第二戰唯一的一分,曾被日本媒體問想不想到日本打球,陳傑憲表示:「現在不會去想太多,畢竟我現在還在統一獅,未來的事都很難說,但是會靠自己的努力去日本。」

至於為何面對日本投手為何能夠打得這麼好,陳傑憲表示是心態的改變,陳傑憲說:「日本球星在大家心中都有遙不可及的地位,但透過前輩們的信心喊話,畢竟大家能力是差不多的,透過這樣的調整後,才能有這麼好的表現。」

至於明晚(14日)中職官辦熱身賽要在高雄澄清湖棒球場登場,由統一獅對上中信兄弟,身體狀況調整得如何,陳傑憲表示:「這是我第一次完整的春訓,不知道調整的狀況如何,要看熱身賽後才能了解。」

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